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食品儲存應注意哪些問題?
發布時間:2016/12/29 15:32:34                  點擊次數:871

食物種類繁多,性質各異,適應的環境各不相同。因此儲存食物首先要熟悉各種食物的特點。了解影響食物變化的原因,采取適當的存儲方法。那么食品儲存應注意哪些問題?下面南昌大龍食品貿易有限公司為您介紹食物儲存需要注意什么?

1、“牛奶”一定要躲光

躲著光線儲藏。光線不僅能殺菌,也會“殺死”牛奶中的營養素。在超市冷藏柜的燈光下,其“最佳保鮮期”也只有4小時左右!

逛超市買牛奶時,最好挑藏在貨架最后排的;牛奶倒在杯子里后,最好在4分鐘內喝完;買牛奶時最好選紙盒包裝,回家后最好馬上放在2℃—6℃的冰箱冷藏室中。

2、“紅茶”“綠茶”分開放

綠茶存冰箱,紅茶常溫放。

常喝的綠茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未開封的茶葉,如果想保存一年以上,則應放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”,放入冰箱前最好用錫罐密封。烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱里,只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間保存。

3、果蔬同放易變質“傳染”

兩種同放,變質易“傳染”。不止人會得傳染病,蔬果間的變質也會“傳染”。

“嬌氣”的綠葉蔬菜最好在冰箱里保存,并盡快吃完。蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、洋蔥、蘋果、梨等,都屬于耐儲食物,適合放到陽臺。


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